Deylius werkt sinds 2002 als zelfstandig beeldhouwer/letterhakker/vormgever in steen. Gaandeweg heeft hij zich gespecialiseerd in het hakken van letters en vooral in het vormgeven van letters en tekst in steen. Dat is terug te vinden in abstract geometrische objecten, veelal gebaseerd op de vormgeving van geabstraheerde letters (waaronder een zelf ontworpen alfabet Fragmentum). Daarnaast gebruikt hij tekst en vormgeving om zich uit te drukken in maatschappelijke thema’s, zoals de meningencarrousel op de sociale media, communicatie en de toenemende behoefte aan fact-checking. Ook past hij zijn werk toe in persoonlijk vormgegeven grafmonumenten.